Balkan cornbread (proja)Проја – домашен пченкарен леб
Homemade Balkan cornbread (proja), a dense savoury bread best eaten the next day with milk or stew.
Домашен балкански пченкарен леб (проја), највкусен наредниот ден со млеко или јадење.
This is a short summary. The full story, photos and rights belong to Ова е кратко резиме. Целата вест, фотографиите и правата им припаѓаат на Macedonian Recipes - Balkan Lunch Box.
Zucchini stuffed with ground beef and rice in tomato sauce; stuffed vegetables (dolmas) are on Balkan menus year-round.
Тиквички полнети со млеано месо и ориз во сос од домати; полнетиот зеленчук е дел од балканската кујна цела година.
Local producers in Valandovo say organic produce is in demand and profitable, but requires a lot of work and dedication.
Локалните производители во Валандово велат дека органското производство е барано и носи заработувачка, но бара многу вложен труд и посветеност.
A recipe for tarator (taratur), the chilled Macedonian cucumber, yogurt and garlic salad that goes well with grilled food and is second in popularity only to shopska.
Рецепт за таратор (таратур), ладна македонска салата од краставици, јогурт и лук што оди одлично со скара и по популарност е втора по шопската.
