Walnut aquafaba cookiesКолачи од ореви и аквафаба
Sitno Seckano's quick and easy cookies made from ground walnuts, sugar and aquafaba.
Рецепт на Ситно сецкано за брзи и лесни колачи од мелени ореви, шеќер и аквафаба.
RecipesРецепти
Easy apple rollЛесен ролат со јаболка
A Moi Recepti recipe for an easy apple roll made with thinly sliced apples and a whipped egg-white sponge.
Рецепт на Мои рецепти за лесен ролат со тенко исечени јаболка и тесто од изматени белки.
Urnebes bitesУрнебес бомбици
A Moi Recepti recipe for classic urnebes bites: the spread is chilled for a few hours, shaped into balls and rolled in sesame.
Рецепт на Мои рецепти за класични урнебес бомбици: смесата се остава неколку часа во фрижидер, па се обликуваат бомбици и се валкаат во сусам.
Baked cheese, my wayТопено сирење на мој начин
A Moi Recepti home recipe for baked 'topeno sirenje' with cottage cheese, feta and cream in small clay dishes.
Домашен рецепт на Мои рецепти за топено сирење со изварка, фета и павлака во мали земјени садови.
Mineral water cakeКолач со кисела вода
A Moi Recepti recipe for a cake made with mineral water, hazelnuts and two kinds of cocoa, baked in a long loaf tin.
Рецепт на Мои рецепти за колач со кисела вода, лешници и два вида какао, печен во долг плех за леб.
Jaffa cakeЈафа кекс
A Moi Recepti recipe for a moist Jaffa cake with a light sponge, orange filling and ganache glaze.
Рецепт на Мои рецепти за сочен јафа кекс со светол пандишпан, фил и ганаж глазура.
Bread rolls from pizza doughБротчиња – тесто за пица
A Moi Recepti recipe for small breads made from a soft, elastic pizza dough left to double in size before shaping.
Рецепт на Мои рецепти за бротчиња од меко, еластично тесто за пица, оставено да надојде додека не го дуплира волуменот.
Mascarpone muffinsМафини со маскарпоне
A Moi Recepti recipe for mascarpone muffins with plums, sour cherries and chocolate.
Рецепт на Мои рецепти за мафини со маскарпоне, сливи, вишни и чоколадо.
Winter makaloЗимско макало
A Moi Recepti recipe for winter makalo: boiled dried peppers and potatoes mashed with leek, salt and tomato puree, finished with hot oil.
Рецепт на Мои рецепти за зимско макало: суви пиперки и компири се варат, се гмечат со праз, сол и доматно пире, а на крај се попаруваат со врело масло.
Baked rice with olivesОриз тавка со маслинки
A Moi Recepti recipe for a baked rice dish with pork knuckles, onion, pepper and olives.
Рецепт на Мои рецепти за печен ориз во тава со копани, кромид, пиперка и маслинки.
Walnut gurabiiГурабии со орев
A Moi Recepti recipe for walnut gurabii: crescent biscuits baked pale and rolled in powdered sugar while warm.
Рецепт на Мои рецепти за гурабии со орев: месечинки печени да останат бледи и увалкани топли во шеќер во прав.
Proja with picklesПроја со кисели краставички
A Moi Recepti recipe for proja (cornbread) with pickles, chicken fillet and cheese, made with corn and oat flour.
Рецепт на Мои рецепти за проја со кисели краставички, пилешко филе и сирење, направена со пченково и овесно брашно.
BaklavaБаклава
A Moi Recepti recipe for baklava rolls filled with walnuts, egg and sugar, made from oiled filo sheets.
Рецепт на Мои рецепти за баклава во ролати од намастени кори, со фил од ореви, јајца и шеќер.
Zelnik with cheeseЗелник со сирење
A Moi Recepti recipe for zelnik with cheese, made from a laminated home-made dough with a filling of cheese, leek or spinach.
Рецепт на Мои рецепти за зелник со сирење од домашно лиснато тесто, со фил од сирење, праз или спанак.
Macedonian Easter bread: kozinjak with BabaМакедонски велигденски козињак со баба
Afternoons With Baba shows step by step how to make kozinjak, the Macedonian sweet bread for Easter.
Во „Afternoons With Baba“ бабата чекор по чекор покажува како се прави козињак, македонскиот сладок леб за Велигден.
Macedonian roast lamb: Easter specialМакедонско печено јагнешко за Велигден
Afternoons With Baba's Easter special shows how to make a Macedonian roast lamb with side dishes and blaga rakija.
Во велигденското издание на „Afternoons With Baba“ се покажува како се прави македонско печено јагнешко со прилози и блага ракија.
Mascarpone meringue rouladeРолат од белки со маскарпоне
Sitno Seckano marks its 13th birthday with a mascarpone meringue roulade.
Ситно сецкано го одбележува 13-иот роденден на блогот со ролат од белки со маскарпоне.
Banana cream pie with orange meringueПита со крем, банани и шлаг со портокал
Sitno Seckano's banana cream pie topped with orange meringue and chocolate shavings.
Рецепт на Ситно сецкано за пита со крем и банани, со шлаг со портокал и стругано чоколадо.
Pumpkin zelnik with BabaЗелник со тиква со баба
Afternoons With Baba makes pumpkin zelnik from an old recipe from her village, a naturally sweet pastry served as a starter or snack with white cheese.
Во „Afternoons With Baba“ бабата прави зелник со тиква по стар рецепт од нејзиното село, природно сладок, што се служи како предјадење или закуска со бело сирење.
Macedonian vieno (maznik) with BabaМакедонско виено (мазник) со баба
Afternoons With Baba shows how to make vieno, a Macedonian spiral cheese pie of thin filo layers also known as maznik, kora, banitsa or pita, plus a sweet sugar version.
Во „Afternoons With Baba“ бабата покажува како се прави виено, македонска спирална пита со сирење од тенки кори, позната и како мазник, кора, баница или пита, како и сладка верзија со шеќер.
Macedonian cironi (fried fish) with BabaМакедонски циронки со баба
Afternoons With Baba makes cironi (cironki), small fried fish served as meze across Macedonia, often on name days and Lazarus Saturday.
Во „Afternoons With Baba“ бабата прави циронки, мали пржени риби што се служат како мезе низ цела Македонија, често за имендени и за Лазаровден.
Macedonian chicken and rice with BabaКокошка со ориз со баба
Afternoons With Baba makes kokoshka so oriz, the Macedonian chicken and rice roast.
Во „Afternoons With Baba“ бабата прави кокошка со ориз, практично македонско печено јадење.
Spinach and rice with lamb with BabaСпанак со ориз и јагнешко со баба
Afternoons With Baba makes a Macedonian manja of spinach and rice with lamb.
Во „Afternoons With Baba“ бабата прави македонска манја од спанак и ориз со јагнешко.
Macedonian pork and pepper manja with BabaМакедонска манја со свинско и пиперки со баба
Afternoons With Baba makes a traditional Macedonian pork and pepper manja.
Во „Afternoons With Baba“ бабата прави традиционална македонска манја со свинско месо и пиперки.