LifeЖивот
John Bitove Sr was born Lazar Nikola Bitov in Toronto on 19 March 1928, the son of Nicholas and Vana Bitov, who had emigrated in 1919 from the village of Gabreš (Gavros) in the Kostur (Kastoria) region of Aegean Macedonia. With his wife Dotsa he opened the Java Shoppe restaurant in North York and built it into a chain, later taking Canadian franchises for Big Boy and Roy Rogers. His company won the catering contract at Toronto's Pearson airport in 1983 and at the SkyDome stadium in 1987, and in 1989 he merged his businesses into the Bitove Corporation, one of Canada's largest private food-service firms.
Bitove became a pillar of Toronto's Macedonian community. He and Dotsa led the building of Canadian Macedonian Place, a seniors' residence that became a focus of community life, and in 1989 he was appointed a Member of the Order of Canada for that work and his charity. In the early 1990s he funded an international lobby for recognition of the newly independent Republic of Macedonia and helped organise the first World Macedonian Congress. He later backed the United Macedonian Diaspora, which gave him its first lifetime achievement award in 2010 and named a heritage scholarship after him. In 2013 Macedonia awarded him the Order of 8 September. He died in Toronto on 30 July 2015.
Џон Битов постариот е роден како Лазар Никола Битов во Торонто на 19 март 1928, син на Никола и Вана Битови, кои во 1919 се иселиле од селото Габреш во Костурско, Егејска Македонија. Со сопругата Доца го отворил ресторанот „Јава шоп“ во Норт Јорк и го развил во синџир, а подоцна ги презел канадските франшизи на „Биг бој“ и „Рој Роџерс“. Неговата фирма го доби договорот за кетеринг на аеродромот „Пирсон“ во Торонто во 1983 и на стадионот „Скајдоум“ во 1987, а во 1989 своите фирми ги спои во корпорацијата „Битов“, една од најголемите приватни угостителски компании во Канада.
Битов стана столб на македонската заедница во Торонто. Тој и Доца ја предводеа изградбата на „Канадско-македонскиот дом“, дом за стари лица што стана средиште на животот на заедницата, а во 1989 беше примен во Орденот на Канада за таа работа и за својата добротворност. Во почетокот на деведесеттите финансираше меѓународно лоби за признавање на новата независна Република Македонија и помогна да се организира првиот Светски македонски конгрес. Подоцна ја поддржуваше Обединетата македонска дијаспора, која во 2010 му ја додели првата награда за животно дело и основа стипендија што го носи неговото име. Во 2013 Македонија го одликува со Орденот „8 Септември“. Почина во Торонто на 30 јули 2015.
